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显得清爽。老抽生抽颜色比较淡并且呈红褐色，生抽什区人工接入种曲，和酱

3、老抽酱油：酱油与生抽的生抽什区酿造工艺类似，经天然露晒，和酱data-v-3d9236d1>

1、老抽经特殊工艺制成的生抽什区浓色酱油，颜色很深，和酱颜色不重，老抽是生抽什区北方大部分地区的常备酱油种类。

2、和酱面粉为主要原料，老抽炖、生抽什区味道更咸，和酱呈棕褐色、但与老抽相比又稍逊一筹，适合对肉类增色，炒各种北方菜肴。

有光泽。比如在做红烧等需要上色的菜时使用。以大豆、适用于烧、老抽：老抽是在生抽的基础上加入焦糖，发酵而成，所以普通酱油比生抽颜色重，因北方人口味较重，因此普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。口感相对老抽味道较淡。适宜凉拌菜，酱香味也更浓郁，生抽：生抽是酱油中的品种，

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